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优质高效大豆品种选用标准
2018-03-09      省农委
 

 

 

 

 

(一)优质通用品种 

出苗到成熟所需活动积温比当地常年活动积温少100-150123积温带蛋脂总和60%;第456积温带59%,抗黑龙江省主要病害。 

(二)高蛋白品种 

出苗到成熟所需活动积温比当地常年活动积温少100150123积温带蛋白质含量44%45%,蛋脂总和60%;或蛋白质含量45%,蛋脂总和59.0%。第456积温带蛋白质含量42%43%,蛋脂总和59%;或蛋白质含量44%,蛋脂总和58.5%,抗黑龙江省主要病害。 

(三)高油品种 

出苗到成熟所需活动积温比当地常年活动积温少100150123积温带脂肪含量21.5%以上,蛋脂总和60%;或者脂肪含量23%,蛋脂总和59%。第456积温带脂肪含量21.5%,蛋脂总和59%;或者脂肪含量23%,蛋脂总和58.5%,抗黑龙江省主要病害。 

(四)食用专用品种 

1.豆浆豆:蛋白质含量42%43%,脂肪含量20%21% 

蛋脂总量61%以上,总糖32%左右,脂肪氧化酶全缺或部分缺失,无豆腥味。 

2.豆腐、腐竹:蛋白质含量41%以上,脂肪含量20%21%,蛋脂总和61%以上。 

3.芽豆:百粒重1214克,发芽率98%以上。 

 
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