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有机稻田养鸭生产技术模式
2017-10-09      省农委
 

  1.育苗技术 

1)壮苗标准。秧龄3035天,叶龄3.54.0片,苗高1214厘米,根数1213条,100株苗干重3克以上。 

2)育苗前准备。选择地势平坦、背风向阳、排水良好、水源方便、土质疏松肥沃的中性或偏酸性地块做育秧田。秧田长期固定,连年培肥。每公顷本田需育秧田100125平方米。一般育秧大棚宽68米,高2.22.6米,长可根据地形、所需育秧面积等情况确定,一般单幅苗床宽2.63.6米,苗床长根据育秧大棚长确定,两幅苗床中间留步行道宽30厘米。大棚盖膜后将膜四周压紧,用土培严,并拉好防风网带。秋整地做床,春做床的早春浅耕1015厘米。清除根茬,打碎坷垃,整平床面。秋施肥,每平方米施腐熟草炭510公斤,或腐熟猪粪10公斤。选择肥沃的深层垡土做床土,提倡秋备床土。床土育苗前先浇足底水。 

3)种子及其处理。根据当地积温等生态条件,选用审定推广、熟期适宜的优质、高产、抗性强的五优稻4品种。筛出草籽和杂质。浸种前选晴天背阴通风处晒种12天,每天翻动34次。用25公斤清水加3公斤盐配成盐水选种,一次可选出20公斤种子。捞出秕谷,再用清水冲洗种子。选好的种子用53温水浸种一天,3233清水浸种4天的技术要求进行浸种。将浸泡好的种子在双氧快速催芽器中进行臭氧消毒,可提高种子活力并消灭水稻恶苗病。在温度3032℃条件下破胸,当种子有80%左右破胸时,将温度降到25℃催芽。当芽长1毫米时,降温到1520℃晾芽6h左右,方可播种。 

4)播种。播期:当日均气温稳定通过56℃,棚内日均温度超过12℃时开始播种。适宜播期为45日~410日。置床处理:盘土配制,深层垡土、壳粉及油糠比例是5:1:0.5,底土厚度1.5厘米,盖土1厘米。先将置床浇透水,待水渗下后,置床上摆盘,盘盘紧靠,装满盘土,浇透清水即可。播量:隔离层育苗每平方米播芽种200275克,落种均匀一致;机插软盘每盘播芽种100125克;钵体盘育苗每钵孔23粒种子。压籽:播种后拍压种子,使种子三面入土。覆土:用过筛的床土盖严种子,覆土厚度0.50.8厘米。平铺地膜:播种后在床面平铺地膜,出苗后立即撤掉。 

5)苗床管理。播种至出苗期,密封保温,高于33℃应通风;出苗至1.5叶期,开始通风炼苗,温度2528℃;秧苗1.52.5叶期,逐步增加通风量,棚温控制在2225℃;秧苗2.53.0叶期,棚温控制在2022℃;移栽前全揭膜,锻炼3天以上。遇到低温时,及时盖膜保温。播种后原则上不浇水,出苗揭膜后可适当浇水,但不能灌水上床,秧苗2叶期当早晨叶尖无水珠或正午高温时心叶卷曲应及时补水,床面有积水要及时晾床;秧苗2叶期后,床土干旱时要浇水,要早、晚浇水,1次浇足浇透。 

6)苗床病虫草害防治。采用人工除草。应符合有机产品种植标准的规定。秧苗1.5叶期时,控制水份,通风练苗。应符合有机产品种植标准的规定。在水稻潜叶蝇发生较重、需常年防治的地区,起秧前12天可选用短稳杆菌苗床喷雾。 

2.本田整地及插秧 

1)本田整地 

整地前要清理和维修好灌排水渠,保证畅通。单池子面积10003000平方米,也可根据地势情况科学确定,实行单排单灌。土壤适宜含水量为25%30%,耕深1820厘米;采用翻耕、旋耕、深松及耙耕相结合的方法。以翻一年,松旋二年的周期为宜。4月下旬放水泡田。旱整地与水整地相结合,旋耕田只进行水整地。结合泡田打好池埂;水整地要在插秧前57天进行,整平耙细、不留死角,寸水不露泥,保水57天。耙地前施,亩施绿洲之星有机肥66.7 

2)插秧。日平均气温稳定通过12℃时开始插秧,5月末插秧结束。中等肥力土壤:行穴距一般为30厘米×10厘米、30厘米×13.3厘米或相应规格的宽窄行;高肥力土壤:行穴距一般为30厘米×16.7厘米、30厘米×20厘米或相应规格的宽窄行,每穴35株基本苗或一个钵体苗。插秧做到行直、穴匀、不窝根,插秧深度不超过2厘米。 

3.本田管理 

1)施肥。每亩施农家肥2吨以上或每亩施生物有机肥40公斤。底肥生物有机肥于翻地前施入。每亩26.6公斤肥料结合春翻混入耕层710厘米,然后泡田平整。蘖肥返青后立即追蘖肥,每亩施13.3公斤生物有机肥。 

2)灌水与晒田插秧后返青前灌苗高2/3深的水层。有效分蘖期灌3厘米浅水,增温促蘖。有效分蘖中期前35天排水晒田。晒田达到池面有裂缝,地面见白根,叶挺色淡,晒57天,晒后恢复正常水层。孕穗至抽穗前,灌46厘米活水。水稻减数分裂期遇到17℃以下低温灌1015厘米深水护胎。抽穗扬花期,灌57厘米水层,灌浆到蜡熟间歇灌水。黄熟初期开始排水,洼地适当提早排水,漏水地适当晚排。 

3)稻鸭共作。雏鸭宜用品种纯正,健康无病、无残疾、卵黄吸收好、腹部松软、精神状态好,活泼好动、羽毛整齐清洁有光泽、手握有挣扎力的役用鸭。鸭舍应采用坐北向南东西走向建造,规格4×1.5×1。钢架,草栅,容纳鸭子90只。每5亩一个鸭舍,鸭舍与地面距离为30厘米。雏鸭在投放稻田前要先驯水,在驯水池中放入清洁、无污染的清水,雏鸭3日龄开始在驯水池中驯水,一般不超过2个小时,这样经过35天,即可完成驯水工作。水稻移栽后710,每亩投放710日龄的雏鸭18只。 

4稻鸭管理标准合理分群饲养,5亩为一个投放区,投放90只鸭子。保持鸭舍干燥,做好清洁卫生。建立良好的人鸭关系。身体健康,工作精心,懂得养鸭常识,统一着装,进入鸭舍前要统一消毒杀菌。雏鸭在育雏时以人工饲喂为主,当鸭子投放到稻田后以自由采食为主,适当饲喂为辅,若鸭在田间采食不足,适当补饲,便于对鸭进行管理应根据当地传染病发生的种类和流行状况,有针对性的选用不同种类的疫苗。。 

5)防治病虫草害。采用稻鸭共作除草:插秧返青后,每亩投放雏鸭18只,稻鸭共作6070天,采食及践踏中耕灭草。本田防病害采用稻鸭共作防病害。稻鸭在田间活动,鸭子羽毛与水稻叶片接触,刺激叶片气孔缩小,叶片增厚,促进稻株健康生长,增强抗病能力,有效控制病害发生。本田防虫害:采用稻鸭共作防虫害。稻鸭可以吃掉稻叶上的虫卵,对二化螟、稻飞虱、负泥虫防治效果理想。 

6)中耕浑水。稻鸭在田间活动,起到耘耥的作用,有助于疏松表皮土壤,耥平田面,改善土壤通透性,增加含氧量,促进水稻生长。 

7)鸭粪肥田。稻鸭共作期,一只稻鸭排泄在水田里的粪便约10公斤。随排泄、随搅拌、随吸收,肥料利用率高,肥效显著。水稻出穗后收回鸭子,以免鸭对稻穗造成危害。 

4.收获 

1)收获时期。优质品种,单独收获。当95%稻粒达到完熟时收获。 

2)收获质量。人工收获:割茬不高于2厘米,稻捆直径2530厘米。立刻晾晒,收获损失率不大于2%。机械收获:留茬不高于20厘米,收获损失率不大于3%,破碎率不大于1%,收获后应及时干燥或晾晒。 

5.生产档案 

收获记录应包括收获日期、地块号、品种、面积、产量、收获方式等,同时设计编写批次号。在生产过程要实行农田全程视频监控。 

6.效益分析 

水稻有机亩产340公斤,出成品大米170公斤,每公斤售价100元,亩产值17000元。稻鸭市场售价50元,每亩18只鸭子,每亩收入900元。亩种植成本为1400元,养鸭成本1800元(18×100/只),总成本3200元。亩效益14700元。 

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